تیرامیسو
تیرامیسو مواد لازم برای تهیه ی تیرامیسو: پنیر خامه ای (در صورت امکان پنیر کاله) – ۲ بسته زرده ی تخم مرغ – ۳ عدد خامه ی صبحانه – ۱ بسته بزرگ بیسکویت پتی بور – ۱/۵ بسته قهوه – به میزان دلخواه وانیل – یک قاشق چای خوری پودر قند – به میزان دلخواه طرز تهیه ی تیرامیسو: ابتدا زرده های تخم مرغ را با همزن انقدر میزنیم تا رنگش تقریبا سفید و حالتش سفت تر شود. بعد از این که زرده ها را کاملا زدیم و به فرم مورد نظر رسید وانیل و مقداری خاک قند اضافه میکنیم و روی حرارت بخار کتری میگذاریم و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذاریم با بخار آب حرارت ببیند تا به صورت غلیظ و کرم مانند در اید ...